2022年9月1日食品安全检测报告表
来源：
作者： 发布时间：2022年09月01日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 白菜腐竹 | ≧70℃ | 87.4℃ | 合格 | 中学食堂 |
盐烤对虾 | ≧70℃ | 77.2℃ | 合格 |
土豆鸡块 | ≧70℃ | 83.9℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 土豆鸡块 | ＜0.28BMR | 0.12BMR | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 34RLU | 合格 | 中学 食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 158RLU | 合格 |
不锈钢汤碗 | ≤300RLU | 56RLU | 合格 |
检测时间：2022年9月1日 检测员：应娜
