2015年5月7日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2015年05月07日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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洋葱肉片
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≧70℃
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87.3℃
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合格
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每天
一次
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红烧冬瓜
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≧70℃
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86.7℃
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合格
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葱油土豆
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≧70℃
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90.5℃
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合格
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2
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细菌总数
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洋葱肉片
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﹤1×105cfu/ml
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1.45×104cfu/ml
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合格
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一次每天
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3
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餐具
ATP总数
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不锈钢餐具
（三格盆）
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≤300RLU
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49RLU
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合格
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抽测
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不锈钢餐具（汤碗）
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≤300RLU
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54RLU
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合格
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检测时间：2015年5月7日 检测员：应娜
