2015 年5月5日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2015年05月05日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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霉干菜烤肉
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≧70℃
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95.4℃
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合格
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每天
一次
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包菜油腐
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≧70℃
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75.9℃
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合格
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黑胡椒鸡块
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≧70℃
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71.6℃
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合格
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土豆小排
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≧70℃
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96.6℃
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合格
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2
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熟食细
菌总数
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黑胡椒鸡块
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＜1×105cfu/ml
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2.64×104cfu/ml
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合格
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每天
一次
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检测时间：2015年5月5日 检测员：应娜
