2018年5月18日食品安全检测报告表
来源：
作者： 发布时间：2018年05月18日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 海带香干丝 | ≧70℃ | 72.5℃ | 合格 | 小学 食堂 |
萝卜小排 | ≧70℃ | 88.1℃ | 合格 |
鸡米花 | ≧70℃ | 74.7℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 萝卜小排 | ﹤1×105cfu/ml | 1.38×104cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP指数 | 汤匙 | ≤300RLU | 93RLU | 合格 | 小学食堂 |
套餐餐具 | ≤300RLU | 181RLU | 合格 | 小学食堂 |
检测时间：2018年5月18日 检测员：应娜
