2018年5月17日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2018年05月17日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 西红柿鹌鹑蛋 | ≧70℃ | 85.3℃ | 合格 | 中学 食堂 |
茭白肉片 | ≧70℃ | 86.8℃ | 合格 |
烤对虾 | ≧70℃ | 74.6℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 茭白肉片 | ﹤1×105cfu/ml | 6.35×103cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 蔬菜 农残 | 茄子 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学食堂 |
芹菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
| | 平菇 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
检测时间：2018年5月17日 检测员：应娜
