南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 盐烤对虾 | ≧70℃ | 75.9℃ | 合格 | 中学食堂 |
香炸鸡块 | ≧70℃ | 72.7℃ | 合格 |
青菜豆腐 | ≧70℃ | 83.6℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 香炸鸡块 | ﹤1×105cfu/ml | 3.95×103cfu/ml | 合格 | 中学食堂 |
3 | 生食农残 | 青菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学食堂 |
小葱 | 阴性 | 阴性 | |
西兰花 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
检测时间：2018年9月11日 检测员：应娜 检测单位盖章:
