序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 贡丸小排 | ≧70℃ | 76.8℃ | 合格 | 中学食堂 |
青菜香肠粉丝 | ≧70℃ | 80.1℃ | 合格 |
凤尾虾球 | ≧70℃ | 73.1℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 贡丸小排 | ﹤1×105cfu/ml | 6.67×103cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 不锈钢汤碗 | ≤300RLU | 112RLU | 合格 | 中学 食堂 |
不锈钢汤碗 | ≤300RLU | 108RLU | 合格 |
检测时间：2018年11月27日 检测员：应娜 检测单位盖章:
