序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 木耳肉片 | ≧70℃ | 77.4℃ | 合格 | 小学 食堂 |
炸虾饼 | ≧70℃ | 72.6℃ | 合格 |
青菜烩豆腐 | ≧70℃ | 80.3℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 木耳肉片 | ﹤1×105cfu/ml | 3.71×103cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 126RLU | 合格 | 小学 食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 104RLU | 合格 |
菜盆 | ≤300RLU | 149RLU | 合格 |
检测时间：2019年4月29日 检测员：应娜 检测单位盖章:
