2020年5月12日食品安全检测报告表

序号

项目

品名

安全标准

（单位）

检测数据

（单位）

结果

备注

1

熟食中

心温度

红烧小排

≧70℃

81.6℃

合格

小学 食堂

白菜烩虾仁

≧70℃

83.8℃

合格

香干海带丝

≧70℃

78.4℃

合格

2

细菌总数

红烧小排

﹤1×10⁵cfu/ml

1.96×10⁴cfu/ml

合格

 小学

 食堂

3

餐具

ATP总数

套餐餐具

≤300RLU

139RLU

合格

小学

食堂

套餐餐具

≤300RLU

166RLU

合格

套餐餐具

≤300RLU

74RLU

合格