序号
项目
品名
安全标准
(单位)
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
咖喱粉丝
≧70℃
82.7℃
合格
中学食堂
番茄炒蛋
73.5℃
2
细菌总数
蝴蝶虾球
﹤1×105cfu/ml
4.07103cfu/ml
3
油品质量
食用油(煎炸)
﹤22%TPM
19.5%TPM
检测时间:2020年5月13日 检测员:应娜 检测单位盖章:
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