南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
香卤仔排条
≧70℃
76.3℃
合格
中学
食堂
牛腩烧萝卜
78.8℃
花菜杂烩
79.2℃
2
细菌总数
＜0.28BMR
0.26BMR
检测时间：2025年12月2日 检测员：应娜
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