2025年11月28日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2025年11月28日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 红烧大鸡腿 | ≧70℃ | 76.4℃ | 合格 | 中学 食堂 |
牛腩烧萝卜 | ≧70℃ | 78.6℃ | 合格 |
蒜苗香干丝 | ≧70℃ | 76.7℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 红烧大鸡腿 | ＜0.28BMR | 0.21BMR | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 农残 | 青菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学 食堂 |
卷心菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
蒜苗 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
检测时间：2025年11月28日 检测员：应娜
