南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
滑炒肉片
≧70℃
80.7℃
合格
中学食堂
手工匠水饺
77.5℃
白菜小油腐
83.4℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
5.84×103cfu/ml
检测时间：2021年1月4日 检测员：应娜 检测单位盖章:
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