南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
十三香对虾
≧70℃
78.4℃
合格
中学食堂
土豆炖仔排
83.6℃
花菜香菇片
87.9℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
1.03×104cfu/ml
中学
食堂
3
生食农残
青菜
阴性
菠菜
检测时间：2021年1月5日 检测员：应娜 检测单位盖章:
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