南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
白菜炒香干
≧70℃
78.4℃
合格
小学
食堂
红烧三黄鸡
76.8℃
牛腩炖土豆
79.2℃
2
细菌总数
＜0.28BMR
0.13BMR
检测时间：2025年11月5日 检测员：应娜
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