南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
(单位)
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
盐烤活对虾
≧70℃
73.4℃
合格
小学
食堂
水煮肉片
78.6℃
洋葱土豆
80.3℃
2
细菌总数
蒜苗牛肉丁
<0.28BMR
0.19BMR
检测时间:2025年9月8日 检测员:应娜
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