煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛。为提升集团食堂厨师的技能水平，打造高素质的厨师队伍，4月21日上午，学校餐饮中心举办了集团首届厨艺大赛。学校校长金可泽、党委委员倪立、各校区领导及相关负责人作为特邀评委出席了本次活动。
本届厨艺大赛为各位师傅提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台。来自集团5个食堂10名大厨奉献了15道精品校园菜肴，带来了一场春日美食盛宴。
大赛也得到了来自舟山航海学校专业评委的鼎力支持！2位专业评委从卫生、口味、色泽、形态、搭配、创意等方面，对参赛选手制作的食品进行现场品鉴、评比打分。最终评选出“金质奖”1名，“银质奖”2名，“团队展示奖”2名。
倪立向出席本次比赛的各位领导和嘉宾表示了诚挚的谢意，对专业评委的认真指导和选手们的精彩表现表示了充分的肯定。并希望将厨艺大赛作为集团餐饮的一个品牌项目，不断持续和深化，为推动菜品的创新和厨艺的进步做出贡献，凸显集团化后勤服务共建共享的理念和优势。
金可泽在讲话中指出：一是活动很难得。活动得到了各有关部门大力支持，相关领导和集团的五支餐饮团队齐聚一堂，通过前期研讨进而统一展示，进一步增加了餐饮工作的多样性和吸引力。二是交流很温馨。每个人对菜品的口味不同，厨艺评比更多的是增进交流合作，互通有无，对餐饮队伍建设有重要意义。三是后续很期待。餐饮工作重要且师生、家长期待很高，希望把厨艺研究和展示融入日常，多做微创新，进一步做好广大师生的餐饮保障工作。
学校将持续强化食堂监管，落实落细“四个最严”要求，不断提高食堂服务水平，着力提升师生就餐质量，深入打造让师生满意、让家长放心的校园食堂。
