2月27日下午，南海教育集团餐饮中心召集下属各食堂和中心直属部门相关负责人召开了安全工作专题会议。
中心主任李卫苗首先介绍了学校安全会议精神和校长的四点指示，并通报了近期下属食堂发生的几起食品安全不合规现象，以及相关人员、食堂的处罚决定，再次重申了食品安全、生产安全，要求每位员工切实提高安全意识，人人担负起安全责任，严格执行各项管理制度，采用责任到人，班组长负责，食堂主任巡查，中心领导抽查的管理机制，发现问题，追查到底并严肃处理。
各部门负责人也分别对工作进行了反思，对今后进一步做好食品生产安全工作提出了许多想法。
最后，学校分管副校长俞宏伟作了总结 ，要求大家针对违规事件亡羊补牢，切实认识到安全是食品生产的基础，食品安全事故一旦发生后果不堪设想。同时要求今后餐饮工作中进一步明确管理制度，加强自查、互查，所有管理人员深入一线，日常管理专人负责，台帐记录严格按规定执行，加强与监管部门的沟通，不断提高学校餐饮安全水平。
