2015年5月26日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2015年05月26日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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溜肉片
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≧70℃
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78.4℃
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合格
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每天
一次
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花菜烩蟹
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≧70℃
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71.8℃
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合格
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芹菜干丝
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≧70℃
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76.8℃
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合格
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2
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熟食细
菌总数
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花菜烩蟹
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﹤1×105cfu/ml
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2.75×104cfu/ml
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合格
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每天
一次
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3
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生食农
药残留
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卷心菜
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阴性
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阴性
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合格
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每周
1—2
抽测
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白菜
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阴性
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阴性
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合格
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青菜
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阴性
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阴性
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合格
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检测日期：2015年5月26日 检测员：应娜
