南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
毛豆肉三丁
≧70℃
82.7℃
合格
每天
一次
红烧仔排
80.2℃
玉米虾仁
92.3℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
9.83×103cfu/ml
检测时间：2015年6月4日 检测员：应娜
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