南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
(单位)
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
酱爆肉丁
≧70℃
89.9℃
合格
每天
一次
红烧虎皮蛋
80.2℃
包菜油腐
76.8℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
6.85×103cfu/ml
检测时间:2015年6月3日 检测员:应娜
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