2018年4月17日食品安全检测报告表
来源：本站原创
作者：佚名 发布时间：2018年04月17日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 白菜鲜菇 | ≧70℃ | 78.7℃ | 合格 | 中学食堂 |
茭白肉片 | ≧70℃ | 93.0℃ | 合格 |
香炸鱼球 | ≧70℃ | 74.4℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 香炸鱼球 | ﹤1×105cfu/ml | 5.93×104cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 汤碗 | ≤300RLU | 139RLU | 合格 | 中学 食堂 |
套餐餐具 | ≤300RLU | 58RLU | 合格 |
汤匙 | ≤300RLU | 81RLU | 合格 |
检测时间：2018年4月17日 检测员：应娜
