2018年5月10日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2018年05月10日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 糖醋汁小排 | ≧70℃ | 84.6℃ | 合格 | 中学 食堂 |
红烧蛋卷 | ≧70℃ | 78.7℃ | 合格 |
白菜木耳 | ≧70℃ | 83.9℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 糖醋汁小排 | ﹤1×105cfu/ml | 2.40×104cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 蔬菜 农残 | 青椒 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学食堂 |
大蒜 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
| | 青菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
检测时间：2018年5月10日 检测员：应娜
