南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
糖醋汁小排
≧70℃
84.5℃
合格
中学食堂
红烧蛋卷
76.8℃
花菜杂烩
89.7℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
6.75×104cfu/ml
检测时间：2018年5月24日 检测员：应娜
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