2018年5月23日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2018年05月23日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 凤尾虾球 | ≧70℃ | 74.7℃ | 合格 | 小学 食堂 |
青菜粉丝 | ≧70℃ | 86.9℃ | 合格 |
木耳烤肉 | ≧70℃ | 84.3℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 木耳烤肉 | ﹤1×105cfu/ml | 3.19×103cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP指数 | 汤匙 | ≤300RLU | 157RLU | 合格 | 小学食堂 |
套餐餐具 | ≤300RLU | 82RLU | 合格 | 小学食堂 |
检测时间：2018年5月23日 检测员：应娜
