南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
(单位)
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
红烧小排
≧70℃
76.6℃
合格
中学食堂
白菜木耳
76.3℃
香炸虾饼
74.5℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
3.60×104cfu/ml
检测时间:2018年6月25日 检测员:应娜
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