南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
茭白肉片
≧70℃
83.7℃
合格
小学食堂
番茄炒蛋
86.4℃
香炸鱼丸
74.3℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
6.24×103cfu/ml
检测时间：2018年6月19日 检测员：应娜
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