2018年10月18日食品安全检测报告表

序号

项目

品名

安全标准

（单位）

检测数据

（单位）

结果

备注

1

熟食中

心温度

土豆红烧肉

≧70℃

78.2℃

合格

中学食堂

白菜三片

≧70℃

83.7℃

合格

西芹虾仁玉米

≧70℃

74.7℃

合格

2

细菌总数

土豆红烧肉

﹤1×10⁵cfu/ml

5.42×10⁴cfu/ml

合格

中学食堂

3

生食农残

扁豆

阴性

阴性

合格

中学食堂

白菜

阴性

阴性

合格