2018年11月13日食品安全检测报告表

序号

项目

品名

安全标准

（单位）

检测数据

（单位）

结果

备注

1

熟食中

心温度

香炸鸡米花

≧70℃

74.5℃

合格

中学食堂

芹菜短芽香干

≧70℃

79.9℃

合格

萝卜炖牛腩

≧70℃

93.9℃

合格

2

细菌总数

香炸鸡米花

﹤1×10⁵cfu/ml

2.84×10⁴cfu/ml

合格

中学食堂

3

餐具

ATP总数

不锈钢汤碗

≤300RLU

61RLU

合格

中学食堂