序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 土豆小排 | ≧70℃ | 87.8℃ | 合格 | 长峙食堂 |
青豆玉米 | ≧70℃ | 81.6℃ | 合格 |
黑椒鸡块 | ≧70℃ | 73.8℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 黑椒鸡块 | ﹤1×105cfu/ml | 6.18×104cfu/ml | 合格 | 长峙 食堂 |
青豆玉米 | ﹤1×105cfu/ml | 7.34×104cfu/ml | |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 10RLU | 合格 | 长峙 食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 30RLU | 合格 |
不锈钢汤碗 | ≤300RLU | 58RLU | 合格 |
检测时间：2018年11月9日 检测员：应娜 检测单位盖章:
