序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 土豆小排 | ≧70℃ | 87.6℃ | 合格 | 中学食堂 |
午笋双米 | ≧70℃ | 78.4℃ | 合格 |
黑椒鸡块 | ≧70℃ | 73.8℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 黑椒鸡块 | ﹤1×105cfu/ml | 1.35×104cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具 | ≤300RLU | 68RLU | 合格 | 中学 食堂 |
不锈钢汤匙 | ≤300RLU | 43RLU | 合格 |
不锈钢汤碗 | ≤300RLU | 34RLU | 合格 |
检测时间：2018年12月21日 检测员：应娜 检测单位盖章:
