序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 小油腐烤肉 | ≧70℃ | 84.7℃ | 合格 | 中学 食堂 |
番茄炒蛋 | ≧70℃ | 81.5℃ | 合格 |
肉末粉丝 | ≧70℃ | 80.8℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 小油腐烤肉 | ﹤1×105cfu/ml | 5.41×104cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 汤匙 | ≤300RLU | 27RLU | 合格 | 中学 食堂 |
饭碗 | ≤300RLU | 11RLU | 合格 |
套餐餐具 | ≤300RLU | 190RLU | 合格 |
检测时间：2019年3月7日 检测员：应娜 检测单位盖章:
