序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 云耳小肉丁 | ≧70℃ | 86.4℃ | 合格 | 中学食堂 |
番茄炒蛋 | ≧70℃ | 75.8℃ | 合格 |
玉米腊肉 | ≧70℃ | 92.3℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 云耳小肉丁 | ﹤1×105cfu/ml | 3.34×104cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 40RLU | 合格 | 中学 食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 43RLU | 合格 |
检测时间：2019年1月11日 检测员：应娜 检测单位盖章:
