2019年3月27日食品安全检测报告表

序号

项目

品名

安全标准

（单位）

检测数据

（单位）

结果

备注

1

熟食中

心温度

红烧双丸

≧70℃

79.1℃

合格

中学食堂

番茄炒蛋

≧70℃

78.8℃

合格

韭菜绿豆芽

≧70℃

81.3℃

合格

2

细菌总数

红烧双丸

﹤1×10⁵cfu/ml

1.98×10⁴cfu/ml

合格

 中学

 食堂

3

餐具

ATP总数

汤碗

≤300RLU

70RLU

合格

中学

食堂

套餐餐具

≤300RLU

14RLU

合格