序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 鸡米花 | ≧70℃ | 73.5℃ | 合格 | 中学食堂 |
番茄鹌鹑蛋 | ≧70℃ | 81.6℃ | 合格 |
花菜肉片 | ≧70℃ | 87.3℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 花菜肉片 | ﹤1×105cfu/ml | 3.82×104cfu/ml | 合格 | 中学食堂 |
3 | 生食农残 | 青菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学食堂 |
西兰花 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
4 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 217RLU | 合格 | 中学食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 179RLU | 合格 |
检测时间：2019年5月16日 检测员：应娜 检测单位盖章:
