2019年5月8日食品安全检测报告表

序号

项目

品名

安全标准

（单位）

检测数据

（单位）

结果

备注

1

熟食中

心温度

红烧小排

≧70℃

78.4℃

合格

中学食堂

  白菜豆腐干

≧70℃

86.2℃

合格

三丝蛋卷

≧70℃

74.9℃

合格

2

细菌总数

红烧小排

﹤1×10⁵cfu/ml

2.31×10⁴cfu/ml

合格

 中学

 食堂

3

餐具

ATP总数

汤碗1

≤300RLU

153RLU

合格

中学

食堂

汤碗2

≤300RLU

74RLU

合格