序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 素几丁烤肉 | ≧70℃ | 74.3℃ | 合格 | 中学食堂 |
五香粉丝 | ≧70℃ | 82.7℃ | 合格 |
白菜木耳虾仁 | ≧70℃ | 83.4℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 素几丁烤肉 | ﹤1×105cfu/ml | 1.71×104cfu/ml | 合格 | 中学食堂 |
3 | 生食农残 | 青菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学食堂 |
白菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
4 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具 | ≤300RLU | 119RLU | 合格 | 中学食堂 |
检测时间：2019年5月21日 检测员：应娜 检测单位盖章:
