序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 鹌鹑蛋烤肉 | ≧70℃ | 77.4℃ | 合格 | 小学 食堂 |
芹菜香干丝 | ≧70℃ | 81.6℃ | 合格 |
卤汁贡丸 | ≧70℃ | 80.6℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 鹌鹑蛋烤肉 | ﹤1×105cfu/ml | 5.63×103cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具 | ≤300RLU | 36RLU | 合格 | 小学 食堂 |
汤匙 | ≤300RLU | 45RLU | 合格 |
碟子 | ≤300RLU | 92RLU | 合格 |
检测时间：2019年9月3日 检测员：应娜 检测单位盖章:
