序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 青菜木耳鹌鹑蛋 | ≧70℃ | 77.5℃ | 合格 | 小学 食堂 |
花菜杂烩 | ≧70℃ | 81.0℃ | 合格 |
红烧翅根 | ≧70℃ | 73.8℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 红烧翅根 | ﹤1×105cfu/ml | 6.49×103cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 67RLU | 合格 | 小学 食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 131RLU | 合格 |
检测时间：2019年10月12日 检测员：应娜 检测单位盖章:
