序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 白菜木耳 | ≧70℃ | 80.7℃ | 合格 | 小学食堂 |
酱爆肉丁 | ≧70℃ | 82.3℃ | 合格 |
三鲜蛋卷 | ≧70℃ | 76.8℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 酱爆肉丁 | ﹤1�105cfu/ml | 6.88�103cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 25RLU | 合格 | 小学 食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 30RLU | 合格 |
检测时间：2019年12月30日 检测员：应娜 检测单位盖章:
