序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 孜然肉片 | ≧70℃ | 83.6℃ | 合格 | 中学食堂 |
海带肉三丝 | ≧70℃ | 78.5℃ | 合格 |
白菜烩三鲜 | ≧70℃ | 85.8℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 孜然肉片 | ﹤1�105cfu/ml | 2.57�104cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 32RLU | 合格 | 中学 食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 20RLU | 合格 |
检测时间：2019年12月23日 检测员：应娜 检测单位盖章:
