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2020年11月10日食品安全检测报告表

来源:本站原创 作者:佚名 发布时间:2020年11月10日浏览次数:

南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表

 

序号

项目

品名

安全标准

(单位)

检测数据

(单位)

结果

备注

 

1

 

熟食中

心温度

五香肉丁

≧70℃

76.7℃

合格

 

中学食堂

土豆卷心菜

≧70℃

84.3℃

合格

烤大虾

≧70℃

74.7℃

合格

2

细菌总数

五香肉丁

﹤1×105cfu/ml

4.35×104cfu/ml

合格

中学

食堂

3

油品质量

食用油(煎炸)

﹤22%TPM

13.5%TPM

合格

中学食堂

 

 

检测时间:2020年11月10日     检测员:应娜       检测单位盖章:

 

 

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