南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 幽焖大虾 | ≧70℃ | 74.4℃ | 合格 | 小学食堂 |
香酥黄鱼 | ≧70℃ | 72.5℃ | |
萝卜仔排 | ≧70℃ | 78.1℃ | 合格 |
香芹烩豆腐 | ≧70℃ | 80.9℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 萝卜仔排 | ﹤1×105cfu/ml | 1.31×104cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具 | ≤300RLU | 50RLU | 合格 | 小学食堂 |
检测时间：2020年12月1日 检测员：应娜 检测单位盖章:
