南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 盐烤活皮虾 | ≧70℃ | 74.7℃ | 合格 | 小学食堂 |
土豆炖仔排 | ≧70℃ | 82.2℃ | 合格 |
花菜香菇片 | ≧70℃ | 81.8℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 土豆炖仔排 | ﹤1×105cfu/ml | 4.36×103cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具 | ≤300RLU | 135RLU | 合格 | 小学食堂 |
检测时间：2020年12月15日 检测员：应娜 检测单位盖章:
