2021年1月12日食品安全检测报告表
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作者：佚名 发布时间：2021年01月12日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 三蔬烩豆腐 | ≧70℃ | 79.8℃ | 合格 | 中学食堂 |
萝卜仔排 | ≧70℃ | 81.2℃ | 合格 |
香酥带鱼 | ≧70℃ | 72.0℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 香酥带鱼 | ﹤1×105cfu/ml | 1.03×104cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 餐具1 | ≤300RLU | 21RLU | 合格 | 中学 食堂 |
餐具2 | ≤300RLU | 15RLU | 合格 |
检测时间：2021年1月12日 检测员：应娜
