南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
(单位)
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
香酥虾饼
≧70℃
72.2℃
合格
中学
食堂
糖醋仔排
77.6℃
花菜三鲜
77.4℃
2
细菌总数
<0.28BMR
0.12BMR
检测时间:2025年9月18日 检测员:应娜
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