2025年6月13日食品安全检测报告表
来源：
作者： 发布时间：2025年06月13日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 糖醋剥皮鱼 | ≧70℃ | 76.3℃ | 合格 | 小学食堂 |
牛肉炖土豆 | ≧70℃ | 81.6℃ | 合格 |
三鲜豆腐 | ≧70℃ | 78.5℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 牛肉炖土豆 | ＜0.28BMR | 0.11BMR | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 34RLU | 合格 | 小学 食堂 |
4 | 农残 | 午笋 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学 食堂 |
青菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
芹菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
检测时间：2025年6月13日 检测员：应娜
