南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
(单位)
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
红烧土豆
≧70℃
79.4℃
合格
中学食堂
椒盐仔排
72.7℃
午笋炒蛋
80.0℃
2
细菌总数
﹤0.28BMR
0.18BMR
检测时间:2021年10月15日 检测员:应娜
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