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2024年11月8日食品安全检测报告表

来源：作者：发布时间：2024年11月08日浏览次数：

南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表

序号	项目	品名	安全标准（单位）	检测数据（单位）	结果	备注
1	熟食中心温度	芥菜年糕	≧70℃	78.5℃	合格	中学食堂
		红烧大排	≧70℃	79.3℃	合格
		土豆牛腩	≧70℃	82.6℃	合格
2	细菌总数	红烧大排	＜0.28BMR	0.17BMR	合格	中学食堂

检测时间：2024年11月8日检测员：应娜

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