2024年6月21日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2024年06月21日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 红烧鸡腿 | ≧70℃ | 83.5℃ | 合格 | 中学食堂 |
芹菜土豆丝 | ≧70℃ | 76.3℃ | 合格 |
土豆牛腩 | ≧70℃ | 85.7℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 红烧鸡腿 | ＜0.28BMR | 0.16BMR | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具 | ≤300RLU | 86RLU | 合格 | 中学 食堂 |
4 | 农残 | 马兰头 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学 食堂 |
木耳菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学 食堂 |
青菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学 食堂 |
检测时间：2024年6月21日 检测员：应娜
